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LE SOIR

Français Corse Sud de la France
17-28 $

Entrée et plat + 7 ou 9 $ sur le prix du plat

Plat et dessert + 7 $ sur le prix du plat

Entrée, plat et dessert + 14 ou 16 $ sur le prix du plat

REPAS DU SOIR

ENTRÉES

Pissaladièra.7/9 $

Caviar d'aubergine à la mousse de ricotta sur salade croquante.7/9 $

Millefeuille de betterave et chèvre frais aux fines herbes.7/9 $

Brochette de crevettes marinées à l'orange et grillées, mousse de chèvre frais au citron. 9/11 $

Chou aux canneberges farçi au cabris.9/11 $

PLATS

Jarret d’agneau braisé au romarin.28 $

Magret de canard et sa sauce aux fruits du moment, puréée de fenouil et petits légumes.28 $

Sauté de veau à la corse et ses gnocchi.23 $

Foie de veau à l’embeurré de chou rouge, polenta crémeuse.24 $

Linguini aux herbes du maquis, oeuf poché, lonzo et ricotta.18 $

Thon juste grillé, croûte de pignons de pin et oignons rouges, légumes grillés au pistou.26 $

Onglet de bœuf grillé, sauce aux trois poivres.24 $

Filet mignon de porc en croûte de parmesan, thym frais et persil sur paillasson de courgettes.22 $

 DESSERTS

Profiteroles au chocolat.7/9 $

Crème brulée.7/9 $

Fiadone.7/9 $

Fondant au chocolat et coeur de caramel salé.7/9 $

poire pochée au muscat et romarin, nuage glacé

 au fromage blanc.7/9 $

Les à-cotés:

Assiette de charcuterie 16 $

Assiette de fromages 18 $

 

17h30-22h